lindelov

Mat & Vinkällare Med Mera

  • Lindelöv-en dröm

    Välkommen att dela vår dröm, den är nu verklighet hos Lindelöv
    –Ulrik Lindelöv

    Läs mer

Lindelövs Matkvällar

Bjud in dina kunder, arbetskamrater eller vänner till en kväll att minnas! Tillsammans med Team Lindelöv lagar och äter ni mat samt smakar drycker i vår Mat och vinkällare eller på Lindelövs Slottscafé.

Matlagningskurser vår/sommar 2021

 

16 och 17 januari:

"Lär dig att stycka och laga vilt"

Tid: Klockan 10:00 - 17:00.

Plats: Sävelund.

Antal deltagare: 10-14 personer.

Vi kommer att stycka en hjort, ett rådjur eller ett vildsvin. Vi lär oss hur man styckar anatomiskt, vad de olika delarna är bra till och framförallt hur man styckar ut snygga detaljer. Därefter tillagar vi en fyrarätters middag på djuret vi styckat.

Pris: 1000 kronor per deltagare, exklusive dryck.

 

Lördagen den 30 januari och lördagen den 27 februari:

"Vegetarisk festmat"

Tid: Klockan 10:00 - ca 16:00.

Plats: Sävelund.

Antal deltagare: 10-15 personer.

Vi lagar en festmåltid på vegetariska ingredienser. 

Tips och trix, texturer, syltning och friterat.

Pris: 800 kronor per deltagare inkl förkläde, exklusive dryck.

Lördagen den 6 februari:

"Lär dig tillaga fisk och skaldjur"

Tid: Klockan 10:00 - 17:00.

Plats: Sävelund.

Antal deltagare: 10-15 personer.

Vi samlas på Sävelund 10:00. Och vi prövar, tillagar och smakar på det mesta havet har att erbjuda, såsom ostron, havskräftor, hummer och fisk. Vi tillagar en fyrarätters måltid med tema fisk och skaldjur.

Pris: 1400 kronor per deltagare inkl förkläde, exklusive dryck.

15-18 februari:

"För de unga mästerkockarna"
Ålder: vi tror att mellan 7-14 år kan vara lagom

Tid: Klockan 10:00 - 14:00.

Plats: Sävelund.

Antal deltagare: max 14 personer.

Vi lagar mat med de yngre vuxna på sportlovet.

Vi kommer att lära oss göra såser, köttfärs, fisk, olika styckningsdetaljer från gris och nöt samt desserter.

Vi tillagar en 3-rätters lunch varje dag.

Pris: 1000 kronor per deltagare inkl förkläde, recept och dryck.

21 och 22 augusti samt 18 och 19 september:

"Svampplockning med efterföljande fyrarätters middag"

Tid: Klockan 10:00 - 17:00.

Plats: Sävelund.

Antal deltagare: 10 personer.

Vi samlas på Sävelund klockan 10.00 och åker därefter till en skog och plockar svamp under ledning av mig, Ulrik Lindelöv. Tidsåtgång ca 1,5 timma.

Efter svampplockning återsamlas vi på Sävelund och lagar gemensamt en fyrarätters måltid med svamp som huvudingrediens. Vi avslutar dagen med att äta måltiden tillsammans.

Pris: 800 kronor per deltagare, exklusive dryck.

För att boka ring 0708-337796 eller maila Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

 

Skräddarsydda arrangemang

Vi erbjuder skräddarsydda arrangemang efter önskemål!
Vi arrangerar matkvällar för upp till 120 personer Utbildning inom mat och dryck Provning av champagne, vin och whisky Catering, i er eller vår lokal, Lindelöv Slottscafé eller Gräfsnäs Slottscafé.

Lindelövs matkvällar, ladda ned som pdf pdf